สารสนเทศนวัตกรรม ประจำจังหวัดมหาสารคาม

เตาเผาข้าวหลามอัตโนมัติ


คำอธิบายอย่างย่อ


ผู้พัฒนา    : วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีมหาสารคาม (สำนักงานอาชีวศึกษาจังหวัดมหาสารคาม)
การดำเนินการ    :     ดำเนินการอยู่
สถานที่ตั้ง    :     จังหวัดมหาสารคาม
คำสำคัญ    :    

share it

Rate Now
(250 review)

Keyword

  • เกษตร
  • เผยแพร่ความรู้ถึงชุม

    บริการนำองค์ความรู้สู่ชุมชนที่สนใจ

  • 24 X 7 Service

    ติดต่อสอบถามถึงกระบวนการทำงานได้ 24 ชั่วโมง

  • ร่วมทุน

    ร่วมทุนในการพัฒนาต่อยอดโครงการ

  • ค่าใช้จ่าย

    ประเมินค่าใช้จ่ายอุปกรณ์ และการเดินทาง

ในอดีตวิถีชีวิตชุมชนได้ทำการเผาข้าวหลามในรูปแบบเดิม ๆ มีความยุ่งยากและใช้เชื้อเพลิงจำนวนมากในกระบวน การผลิตรวมทั้งในกระบวนการเผ่าข้าวหลามในแต่ละครั้งจะพบว่าในแต่ขั้นตอนมีความยุ่งยากและปล่อยควันไฟใน ปริมาณมากทำให้ไม่สามารถควบคุมพลังงานความร้อนได้และเกิดมลพิษต่อชั้นบรรยากาศดั้นนั้นทางคณะผู้วิจัยจึง คิดค้นเตาเผาข้าวหลามอัตโนมัติโดยมีมอเตอร์ปัดน้ำฝนและโซ่เป็นเครื่องต้นกำลังโดยการหมุนเป็นวงกลม เพื่อให้ ข้าวหลามสุกพร้อมกันทุกกระบอกและทุกด้าน ข้าวหลามที่ได้จะมีรสชาติที่ดี นุ่ม อร่อย ไม่แข็งและไม่ไหม้ มีคุณภาพ เหมือนกันทุกกระบอก ซึ่งการเผาข้าวหลามโดยใช้เครื่องเผาข้าวหลามอัตโนมัติแต่ละครั้งจะใช้เชื้อเพลิงน้อยกว่าการเผาข้าวหลามแบบเดิมที่และสามารถนำไปประกอบอาชีพได้