การผลิตเนื้อแดดเดียวในปัจจุบันผู้ผลิตการทำแห้งเนื้อสัตว์นั้นต้องอาศัยความร้อนรังสี จากดวงอาทิตย์และลมจากธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งที่ควบคุม ไม่ได้ เมื่ออยู่ในช่วงฤดูฝน มีพายุเข้า หรือมีเมฆมาก การ เปลี่ยนผันของฤดูกาลเป็นเหตุ มักจะทำ ให้การผลิตการทำแห้งเนื้อสัตว์แดดเดียวนั้น ไม่สามารถควบคุมเวลา ความร้อนของรังสีจากดวงอาทิตย์,ลม รวม ไปถึงความชื้นสัมพัทธ์ได้จึงเป็นสาเหตุให้คุณภาพ และปริมาณการผลิตลดลงและใช้พื้นที่ตากจำนวนมาก ดังนั้นจากปัญหาดังกล่าวผู้วิจัยจึงได้คิดค้นทำเครื่องอบแห้งลมร้อนจากแก๊สภายตู้อบไมโครเวฟขึ้นเพื่อลดพื้นที่ทำแห้งและลดราคาในการสร้างเครื่องและ ลดต้นทุนกับผู้ผลิตเนื้อแดดเดียว รวมถึงการควบคุมระยะเวลาในการอบแห้งสั้นลง ในเวลา ที่ ไม่เกิน 10 นาที การทำแห้งเนื้อแดดเดียวทำได้ทุกฤดูกาลสามารถควบคุมสิ่งเสียงอันตรายจากการปนเปื้อนที่มาจากธรรมชาติได้