โรลกลิ้ง เป็นการนำสลัดโรลมาผสมผสานกับอาหารไทย ซึ่งผู้วิจัยนำอาหารไทยประเภทคั่วกลิ้งหมูบด และ ไก่บด มาประกอบการทำโรลกลิ้งเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวครบรสและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยสมุนไพร ได้รับคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินจากแอปเปิ้ล สามารถนำมาเป็นของว่าง หรือ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพและยังสามารถนำไปประกอบอาชีพได้