“ฟางข้าว” ที่ได้ หลังจากปลูกข้าวนั้นส่วนใหญ่ยังไม่มีการจัดการที่ดี และเลือกใช้วิธี “เผา ทำลาย” ซึ่งนับว่าเป็นการสร้างมลภาวะทางอากาศอย่างมากนับเป็นส่วนหนึ่งที่ส่งผลกระทบให้เกิดภาวะโลกร้อนจากภาคเกษตรกรรมอีกด้วย แต่ฟางข้าวนั้นมีการใช้ประโยชน์อย่างหลากหลาย เช่น ใช้เป็นอาหารหยาบสำหรับเลี้ยงโค กระบือ ใช้ทำปุ๋ยหมัก ใช้ทำเป็นวัสดุปกคลุมดินหลัง ใช้เป็นวัสดุผูกมัดหรือใช้แทนเชือก และใช้ผลิตเป็นเยื่อกระดาษ เป็นต้น ดังนั้นคณะผู้วิจัยมีความสนใจในการนำฟางข้าวที่เหลือใช้มาแปรรูปเป็นกระดาษและนำกระดาษจากฟางข้าวมาทำของที่ระลึกจากกระดาษฟางข้าว เพื่อนักเรียนหารายได้ระหว่างเรียน เสริมสร้างอาชีพให้กับชุมชนและเพิ่มมูลค่าให้กับฟางข้าวในเชิงพาณิชย์ต่อไป