คำอธิบายอย่างย่อ
ผู้พัฒนา : | วิทยาลัยเทคนิควาปีปทุม (สำนักงานอาชีวศึกษาจังหวัดมหาสารคาม) |
การดำเนินการ : | ดำเนินการอยู่ |
สถานที่ตั้ง : | จังหวัดมหาสารคาม |
คำสำคัญ : |
บริการนำองค์ความรู้สู่ชุมชนที่สนใจ
ติดต่อสอบถามถึงกระบวนการทำงานได้ 24 ชั่วโมง
ร่วมทุนในการพัฒนาต่อยอดโครงการ
ประเมินค่าใช้จ่ายอุปกรณ์ และการเดินทาง
''ไข่มดแดง'' ถือว่าเป็นอาหารชั้นเลิศและชั้นสูงเพราะว่าอยู่บนยอดไม้ ชาวบ้านนิยมบริโภคไข่มดแดงซึ่งจะมีมากในช่วงฤดูแล้ง ไข่มดแดงบางทีหาบริโภคยากมาก “การแหย่ไข่มดแดง”ถือว่าเป็นวิถีชีวิตหรือวัฒนธรรมการหาอยู่หากินที่สำคัญอย่างหนึ่งของคนภาคอีสาน แต่การแหย่ไข่มดแดงแบบเก่านั้นมีหลายขั้นตอนที่ต้องมาแยกตัวมดแดงไม่ให้ปะปนกับไข่มดแดง “อุปกรณ์แหย่ไข่มดแดง” ชิ้นนี้ จึงเหมาะสำหรับผู้ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงมดแดงหรือแหย่หาไข่มดแดงตามต้นไม้ เพื่อนำไข่มดแดงมาบริโภคและจำหน่าย อุปกรณ์ชิ้นนี้ได้ประดิษฐ์ขึ้นเพื่อไม่ทำลายรังมดแดงให้เสียหาย ช่วยรักษาชีวิตของมดแดงเป็นจำนวนมาก อีกทั้งมีการช่วยคัดแยกตัวมดแดงออกจากไข่มดแดงได้มากกว่าไม้แหย่ไข่มดแดงแบบเดิมที่ชาวบ้านเคยใช้แหย่กันมา