จากการศึกษาค้นคว้าร้านขายอาหาร เป็นร้านที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการขายส้มตำ จากการการสอบถามคุณ รินดา ชินศรี ซึ่งเป็นเจ้าของร้านและได้สอบถามคุณ วรนุช ชินศรี ซึ่งเป็นพนักงานขายส้มตาประจากร้าน การปอกและการฝานมะละกอในแต่ล่ะวันจะต้องใช้มะละกอเป็นจำนวนมากทำให้เสียเวลาบางครั้งก็เกิดอุบัติเหตุจากการถูกมีดบาดมือ ดังนั้นกลุ่มของกระผมจึงได้มีความคิดที่จะสร้างเครื่องฝานมะละกอขึ้นมาเพื่อที่จะได้ง่ายต่อ การปอกมะละกอเพื่อความปลอดภัยในการทางานและลดเวลาในการฝานมะละกอ